Die Klassenfotos für das laufende Schuljahr sind jetzt in die Bildergalerie eingestellt!

Nachdem er die Bayerische und Deutsche Meisterschaft der Fleischer- und Metzger-Auszubildenden gewonnen hat, darf sich Marcus Beran nun auch "Vize-Europameister der Fleischerjugend" nennen. Er setzte sich souverän gegen zehn andere Teilnehmer aus neuen Ländern durch und musste sich nur seinem Konkurrenten aus Frankreich geschlagen geben. Marcus musste sechs verschiedene Prüfungen im Rahmen der Europameisterschaft bewältigen. Bei drei davon belegte er den ersten Platz: gefüllter, rollierter Braten, Barbecue Spezial und küchenfertige Erzeugnisse. Wir gratulieren ihm zu dieser tollen Leistung und wünschen ihm noch viele weitere Erfolge in der Zukunft!

Neben Fotos und Urkunden gibt es noch andere bleibende Erinnerungen an die ehemals lebendige Schulpartnerschaft  mit dem CFA Lucien Ravit in Livron: Über der Theke des Lehrrestaurants hängt  seit ein paar Wochen eine Sammlung von beschrifteten Deckeln von Original-Bordeaux-Weinkisten. Sie gelangten als Geschenk des ehemaligen Vorsitzenden des Hotel- und Gaststättenverbandes der Drôme, M. Brouchard, an unsere Schule. Die Schüler der Klasse HT10A unter der Anleitung ihres Fachlehrers Thomas Kiesel brachten die Holzplatten fachgerecht an. Sie dienen nun nicht nur als dekoratives Element des Restaurants sondern auch als authentisches Anschauungsmaterial für die Schüler der Gastronomieklassen.

Der im zweijährigen Turnus an unserer Schule stattfindende Berufsinformationstag hat seinen Ruf als Besuchermagnet wieder einmal bestätigt. Am vergangenen Sonntag fanden bei strahlendem Sonnenschein und trotz klirrender Kälte nicht nur Jugendliche, die im kommenden Herbst eine Ausbildung beginnen möchten, ihren Weg zu uns. Oftmals wurden diese auch von ihren Eltern, Verwandten oder Freunden begleitet. In und außerhalb des Schulgebäudes präsentierten sich Ausbildungsbetriebe, Innungen und Kammern sowie fast 100 Ausbildungsberufe, die durch Schüler selbst vorgestellt wurden. Auf ihrer Entdeckungsreise durch die Gänge und Stockwerke konnten sich die Besucher qualifizierte Informationen bei den ausstellenden Betrieben oder von den Fachbereichen der Schule holen. Das Programm war vielfältig und abwechslungsreich und für das leibliche Wohl der Besucher sorgten der Nahrungs- und Gastronomiebereich mit einem umfangreichen Angebot an kulinarischen Gaumenfreuden. Link zur Bildergalerie

Wie in den vergangenen Jahren stand auch in diesem Schuljahr wieder die Besichtigung eines regionalen Unternehmens auf der Fortbildungsliste des Kollegiums. Diesmal war es das Bundesausbildungszentrum der Bestatter in Münnerstadt, das im Jahr 2005 eröffnet wurde und welches eng mit unserer Schule über den Ausbildungsberuf Bestattungsfachkraft verbunden ist. Bei einem Rundgang durch die modern und ansprechend gestalteten Räume erhielt das Kollegium einen Einblick in die vielfältigen Tätigkeiten eines Bestatters, wie z. B. die hygienische Versorgung des Verstorbenen, Grabmachertechniken, Dekoration oder die Ablaufplanung einer Trauerfeier. Ergänzt wurde die Betriebsbesichtigung noch durch eine Kirchenführung in der Stadtpfarrkirche St. Maria Magdalena, wo unser Kollege Martin Bühner Interessantes über den dort stehenden Riemenschneider-Altar erzählte und Thomas Balling ein kurzes Orgelkonzert gab.