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Berufsfachschule für gastgewerbliche Berufe |
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Inhalt
- Häufig gestellte Fragen
- Termin des nächsten Informationsabends
- Projekte
Häufig gestellte Fragen
Was versteht man unter der Berufsfachschule (BFS)?
Die Berufsfachschule ist eine einjährige, fachbezogene Vollzeitschule, deren Besuch als erstes Lehrjahr auf eine sich anschließende Ausbildung in der Gastronomie angerechnet werden kann.
Was spricht für den Besuch der Berufsfachschule?
- Die Schüler lernen die Bandbreite der fünf gastronomischen Berufe kennen, um sich im Laufe des Schuljahres für einen dieser Berufe entscheiden zu können.
- Der Besuch der Berufsfachschule wird in der Regel als erstes Ausbildungsjahr im Betrieb angerechnet - die Lehrzeit verlängert sich also nicht!
- Der Einstieg in den Beruf ist „sanfter“, weil Sachzwänge des betrieblichen Ablaufs fehlen. So führt die BFS ohne Über-forderung an die Bedingungen des Berufslebens heran. Während des Schuljahres sollen in den Ferien mindestens zwei Wochen Praktikum abgeleistet werden. Durch die erworbenen Kenntnisse ist der betriebliche Einstieg leichter und erfolgreicher.
- Die Erfahrung zeigt, dass Absolventen einer Berufsfachschule seltener die Ausbildung abbrechen.
- Nach dem Besuch der Berufsfachschule haben die Jugendlichen auf dem Arbeitsmarkt bessere Chancen.
- Bei notwendiger auswärtiger Unterbringung besteht eine grundsätzliche Förderungsfähigkeit nach den BAFÖG-Richtlinien. Bei der Suche nach einer Unterkunft ist die Schulverwaltung behilflich.
Wer kann die Berufsfachschule besuchen?
Geeignete Jugendliche werden ausgewählt, die mindestens die Hauptschule erfolgreich beendet und den Wunsch haben, einen der folgenden Berufe in einem Hotel, einem Sanatorium, einem Restaurant oder in einem sonstigen Gaststättenbetrieb zu erlernen:
- Köchin / Koch
- Hotelfachfrau / -mann
- Restaurantfachfrau / -mann
- Fachfrau / -mann für Systemgastronomie
- Fachkraft im Gastgewerbe
Alle Jugendlichen sollen zu Schuljahresbeginn ein mehrtägiges Praktikum in einem gastgewerblichen Betrieb absolviert haben.
Welche Kosten entstehen beim Besuch der BFS?
- Es entstehen keine Schulkosten, da die Berufsfachschule eine staatliche Schule ist.
- 50,00 € Materialkosten für die hergestellten und verzehrten Gerichte
- Papier- bzw. Kopiergeld
- berufstypische Arbeitskleidung für Service und Küche.
Bei der Anmeldung werden bereits 50,00 € zur Deckung dieser Kosten erhoben.
Welche Fächer werden unterrichtet?
Allgemein bildender Unterricht: Religion, Deutsch, Sozialkunde, Sport
Fachtheoretischer Unterricht: Ernährung, Getränkekunde, Betriebswirtschaftslehre, Englisch, Fachfranzösisch
Fachpraktischer Unterricht: Nahrungszubereitung, Service, Housekeeping, Büroorganisation
Wo meldet man sich an? - Wo gibt es weitere Informationen?
Staatliche Berufsschule Bad Kissingen
Seestraße 11
97688 Bad Kissingen
Tel.: +49 971 7206-0
Wer ist Ihr Ansprechpartner?
Gabriele Steige, FLin
Klassenleiterin
Raum: Lehrerzimmer
Tel.: +49 971 7206-18
Termin des nächsten Informationsabends
Montag, der 15. März 2010, um 18:00 Uhr (  Link zur Einladung )
Projekte
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Letzte Aktualisierung ( Montag, 8. März 2010 )
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